Legyél Te is zsűritag!

Szeretnél részt venni Magyarország Tortájának kiválasztásában? Nincs más teendőd, mint kedvenc saját receptedet, vagy receptjeidet (maximum hármat) jó minőségű, igényes fényképekkel együtt beküldeni az info@sutichef.hu címre, valamint feliratkozni hírlevelünkre.

Read More

Kérdezz Profiktól!

Ha elakadsz egy otthoni recepttel... ha nem úgy sikerül, mint szeretted volna... vagy csak már régóta megkérdeznél egy trükköt, akkor ne habozz! Kérdezd profi cukrászmester tanácsadóinktól emailen, hogy megválaszolhassuk és utána Te is mestercukrász lehess a szeretteid szemében!

Read More

Küldj Te is receptet!

Ha van olyan régi családi süteményrecept amit megosztanál a hozzád hasonló hobbicukrászokkal, akkor küldd be nekünk pár fényképpel, és ha a szakmai zsűrinknek felcsillan a szeme, akkor egy blogbejegyzés keretein belül megosztjuk azt olvasóinkkal! Természetesen a neved megjelölésével...

Read More

ZÁRJÁTOK KORTÁRS CUKRÁSZOKKAL A MÁJUST!

2018. május 30., szerda, 18 óra Folytatódik az MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata. Kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. Szezonzáró előadásunkban egy hölgy és bohém úr társaságát élvezhetik. Foglalkozásukat tekintve, mindketten cukrászok, de életüknek, munkásságuknak ez csak egy szegmense. Az ínycsiklandó kérdések felelősei: Maczó Balázs múzeológus és Vojtek Éva, a

Read More

KORTÁRS CUKRÁSZOK ÉS FINOMSÁGOK ÁPRILISBAN IS!

2018. április 25., szerda, 18 óra Tovább folytatódik az MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata, a kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. Az ínycsiklandó kérdések felelősei: Kiss Imre múzeumigazgató és Wessely Márta a Mirelle gasztroblog szerzője Áprilisi vendégeink barátok. Olyan barátság ez, mely a gyerekkorra nyúlik vissza, hiszen a két híres

Read More

MÁRCIUS KORTÁRS CUKRÁSZOKKAL!

2018. március 28., szerda, 18 óra Folytatódik az MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata, a kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. Az ínycsiklandó kérdések felelősei: Kiss Imre múzeumigazgató és Wessely Márta a Mirelle gasztroblog szerzője Két különleges cukrászat munkásságát ismerhetik meg az est látogatói. Oblat Dávid a La Mimosa tulajdonosa. Újlipócia.

Read More

FEBRUÁRBAN IS VÁRNAK A KORTÁRS CUKRÁSZOK!

2018. február 28., szerda, 18 óra Szeretettel várunk Titeket a Kortárs Cukrászat februári estjén, mely a MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös rendezvénye. Februári estünknek két olyan cukrászmester lesz vendége, akiknek életútja, szakmai háttere különböző, munkásságuk azonban meghatározó a jelenkor cukrásztörténelmében. Szakmai hitvallásukat mondják el ők, nekünk ezen az estén nincs is

Read More

2018 ELSŐ KORTÁRS CUKRÁSZOK RENDEZVÉNYE

2018. január 31., szerda, 18 óra Szeretettel várunk Titeket a Kortárs Cukrászat januári estjén, mely a MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös rendezvénye. Az idei első vendégeink szintén érdekes életúttal, történetekkel fogják az ismereteiteket gazdagítani. Munkásságukra az Ipartestület mindig büszkeséggel hivatkozik és példaképül állíthatóak. Zila László cukrászmester, a Zila Kávéház – Krisztina

Read More

NOVEMBERI KORTÁRS CUKRÁSZOK!

2017. november 29, szerda, 18 óra Folytatódik az MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata. Kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. Az év utolsó Kortárs Cukrászat találkozóján visszatérünk a hagyományainkhoz, két cukrászdát és tulajdonosait ismerhetik meg. Az ínycsiklandó kérdések felelősei: Kiss Imre múzeumigazgató és Vojtek Éva, a Cukrászmester magazin főszerkesztője Vendégeink: A

Read More

LEGYÉL TE IS ZSŰRITAG 2018!

A lassan közelgő 2018-as évben sem maradhat Magyarország szülinapi torta nélkül, így természetesen jövőre is elindítjuk az immár 12. Magyarország Tortája versenyt. Az izgalmat fokozza, hogy a 2018-as Magyarország Tortája versenynek a SIRHA Kiállítás biztosít helyszínt, ahol a nevezett torták élő zsűrizésére kerül sor. A neves zsűri sorában most is szabadon hagyunk 1 helyet. Legyél

Read More

Édes Kiegyezés kollekciót árusító cukrászdák

A Kiegyezés 150 éves évfordulójának emlékére a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által létrehozott süteménykollekció az alább letölthető listában szereplő cukrászdákban vásárolható meg. A süteménykollekció a korra jellemző 3-3 osztrák és magyar sütemény újragondolt változatát tartalmazza: Anna szelet Az egyik leghíresebb tortája Ludwig Dehne cukrásznak, Bécs város Császári és Királyi udvari cukrászatának, a későbbi Demel

Read More

KORTÁRS CUKRÁSZOK OKTÓBERBEN IS!

2017. október 25., szerda, 18 ór Folytatódik az MKVM és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata. Kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. A Kortárs Cukrászat októberi szalonja múltidézésre invitálja az érdeklődőket. Azt, hogy hogyan kapcsolódik össze egy mai cukrász munkássága és egy – a Monarchia világát idéző – süteménykollekció, arra az est során

Read More

MEGVAN A GYŐZTES!

Ahogy azt élőben követhettétek Facebook oldalunkon, ma a Parlament Vadásztermében kihirdettük Magyarország Tortája 2017 és Magyarország Cukormentes Tortája 2017 verseny győzteseit. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizenegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája”, pályázatot. A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választ

Read More